Cómo tomar Fondillón
Si “el Rey Sol” Luis XIV de Francia lo tomaba con galletas y los personajes de Alejandro Dumas en “El conde de Montecristo” con bizcocho, hoy día podemos añadir que se puede consumir solo o maridándolo con frutos secos, frutas pasificadas, quesos azules y cremosos como el Roquefort, chocolate de calidad, repostería, etc,.. Debido a su potencia aromática generalmente en España es más preferido como vino de sobremesa aunque se consume también como aperitivo.
Por su carácter oxidativo, en condiciones adecuadas de humedad y temperatura estables se puede conservar muchos años. Incluso una vez abierta la botella puede durar meses en buenas condiciones de consumo.
Por su carácter oxidativo, en condiciones adecuadas de humedad y temperatura estables se puede conservar muchos años. Incluso una vez abierta la botella puede durar meses en buenas condiciones de consumo.
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